Genuss Verwendungsvielfalt
Die besten Rezepte von Spitzenköchen mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. haben wir für Sie zusammengefasst.
Steirisches Kürbiskernöl eignet sich hervorragend zur Verwendung in der Küche und auch als Begleitung bei Wein- oder Käseverkostungen hat es seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten schon mehrfach unter Beweis gestellt.
Verwendungsvielfalt
Internationale Kreativität
In den letzten Jahrzehnten hat das Steirische Kürbiskernöl seinen Siegeszug über den ganzen Globus verteilt angetreten und erfreut sich inzwischen internationaler Beliebtheit. Nicht nur Auslands-Österreicher bringen über das grüne Gold steirisches Heimatgefühl mit in andere Länder – auch bekannte Starköche wie Johann Lafer oder Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann rücken das Steirische Kürbiskernöl immer wieder ins Rampenlicht ihrer kulinarischen Kompositionen. Da bleibt es nicht aus, dass Kürbiskernöl ebenso in der Molekularküche Einzug hält und kreative Köpfe innovative und kulturübergreifende Produkte wie zum Beispiel Kürbiskernölkaviar oder das inzwischen allseits beliebte Kürbiskernöl-Pesto entwickelten.
Nur für den Salat? Nein!
Partnerwahl für das Dressing
Wellness und Körperpflege
Steirischer Ölkürbis
Kürbiskernöl-Marmorkuchen von Johanna Aust.
Wohltuende Gesichtsmaske für den Sommer.

Buchempfehlung "Steirische Versuchung"

Kochbuch erhältlich bei uns im Büro.
Kulinarische Anregungen und ausführliches Hintergrundwissen in Bezug auf das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. finden Sie in unserem Kochbuch "Steirische Versuchung". Dieses knapp 150 Seiten dicke, mit über 40 einfallsreichen Rezepten gespickte Werk, können Sie direkt bei der Gemeinschaft telefonisch im Büro oder per E-Mail anfordern (€ 23,90 zzgl. Versandkosten). Wer zuvor noch gerne einen Blick hineinwerfen möchte, dem steht im Medienbereich eine Leseprobe zu Verfügung.
Lammfilet im Kernölbiskuit mit Kürbiskerngnocchi.
Fotocredits: Werner Krug; Hampp Media GmbH; Heiltherme Bad Waltersdorf; Stefan Kristoferitsch