Erlebnistag

Neuer Rekordbesuch beim Tag des Steirischen Ölkürbis

Dieser Tag steht ganz im Zeichen unseres Leitproduktes, dem Steirischen Kürbiskernöl g.g.A. und soll auch einen Blick hinter die Kulissen der Produktion dieser Spezialität geben
Franz Titschenbacher, Präsident der Landwirtschaftskammer Steiermark
Eine Trachtenmodenschau von Trachten Trummer, wo natürlich das Kürbiskernöldirndl und der
dazu passende Kernölanzug nicht fehlen durften, sowie die Präsentation des neuen
Kürbiskochbuchs von Eva- Maria Lipp rundeten das Vormittagsprogramm ab.

Nach dem Genuss zahlreicher steirischer Schmankerln und dem Verfolgen der praktischen
Erntevorführungen aller derzeit am Markt angebotenen Maschinen, konnte man dann den
Weg der steirischen Kürbiskerne mit der Traktorgaudi vom Feld in die Ölmühle folgen und
bei der Pressung des „grünen Goldes“ in der Ölmühle Farmer-Rabensteiner live dabei
sein.

Auch wie man das Steirische Kürbiskernöl von herkömmlichen Ölen unterscheidet,
oder welche vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten es für das Produkt in der Küche gibt,
wurde den Besuchern von 2- Haubenkoch Lorenz Kumpusch näher gebracht.

Für die Kleinsten gab es zahlreiche Spiele rund um den Steirischen Ölkürbis oder die Möglichkeit,
mit Naturbahn-Doppelweltmeister Gernot Schwab das Rollenrodeln zu testen. So mancher
Sprössling ließ sich beim Kinderschminken auch den Ölkürbis ins Gesicht zaubern.

„Der Ölkürbis ist auch ein Teil unserer Ausbildung und daher ist es wichtig, dass unsere Schülerinnen und
Schüler auch hinter die Kulissen blicken können. Heuer konnten wir auch erstmalig alle am
Markt befindlichen Erntemaschinen bei der Schauernte beobachten und dabei die
unterschiedlichen Techniken genauer unter die Lupe nehmen“, freute sich Franz
Mörth, Direktor der Land- und forstwirtschaftlichen Fachschule Stainz.
Wenn man die aufwendige Arbeit der Landwirte und Ölmüller kennt, die hinter der Produktion unseres Qualitätsproduktes steckt, dann weiß man es in Zukunft sicher noch mehr zu schätzen!
Ing. Mag. Andreas Cretnik, Geschäftsführer Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Nächster Erlebnistag: 1. Oktober 2017
Vorankündigung Erlebnistag 2017
Fotocredit: Stefan Kristoferitsch