Veranstaltungen
Auszeichnungen
Landesprämierung
Nachdem sich das Steirische Kürbiskernöl immer größerer Beliebtheit erfreut, ist es unumgänglich bestimmte Qualitätskriterien einzuhalten. Somit wurde im Zuge des EU-geförderten Projektes „Höherqualifizierung Steirisches Kürbiskernöl“ die jährliche Landesprämierung ins Leben gerufen.
Hierbei stellen sich teilnehmende Kürbiskernöl-Betriebe auf freiwilliger Basis einer strengen Bewertung in Hinblick auf die Beschaffenheit ihres Kürbiskernöls. Es gilt, definierte Qualitätskriterien in den Bereichen chemische Rückstandsanalyse, physikalische Beschaffenheit, Sensorik (Geruch, Geschmack, Farbintensität) und Lebensmittelkennzeichnung zu erfüllen. Bei einer positiven Absolvierung wird der Betrieb prämiert und darf diese Auszeichnung auch für Werbezwecke einsetzen (Verwendung der Goldplakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb“).
Die Maßnahmen der Landesprämierung führen unter anderem auch dazu, dass Kernöl-Produzenten stetig dazu angehalten sind ihr Wissen weiter zu bilden und Sie als Konsument auf die einzigartige Qualität unseres Grünen Goldes vertrauen können.
Championat
Gault & Millau
Fotocredits: Stefan Kristoferitsch; Philipp Hutter