Backrohr auf 180 °C vorheizen, Gemüse und Salat waschen und wie angegeben schneiden. In eine Auflaufform reichlich Olivenöl geben, das vorbereitete Ofengemüse darin wenden. Rosmarin und Zitronentyhmian dazu geben und alles für ca. 30 Minuten im Backrohr braten – dazwischen Gemüse erneut einmal wenden.

Währenddessen für die Soße Joghurt und Mayonnaise gut miteinander verrühren, mit Limettensaft und Kräutersalz abschmecken.

Aus dem Rindfleisch 4 Laibchen formen und beidseitig braten. Zum Schluss mit Räuchersalz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.

Die Burger-Buns durchschneiden und mit der Schnittfläche nach oben ins Backrohr geben und mit der Grillstufe kurz knusprig grillen.

Die Buns mit den Zutaten belegen und sofort genießen.

Tipp: Zusätzlich können Kürbis-Chips gereicht werden. Natürlich eignet sich dieses Rezept auch für die Grillparty!