A tejből, tojásból és tökmagolajból egy palacsinta tésztát készítünk és rövd ideig pihentetjük. Ezalatt a sütőt 180 C fokra előmelegítjük, a  vizet a forrázáshozfeltesszük És a tökgyümölcshúst a szószhoz előkészíítjük.
Ehhez a tökgyümölcshúst finomra végjuk és a Sós vízben haraphatóra főzzük és lehűtjük.

Egy sütő tálban kis olajat melegítünk és 8 palacsintát kisütünk. Ezeket sajttal megtöltjük, összetekerjük és egy kiöntő förmába tesszük.
A jól lecsöpögtetett tökgyümölcshúst tejszínnel és tejjel pürére keverjük és fűszerezzük. A kész szószt a palacsintára öntjük, az egészet kb 30 percig átsütjük.

Tipp: Ehhez ragyogóan illik a grázi káposztasaláta tökmag olaj dresszinggel.