A sütőt 70 C-ra felmelegíteni. A paradicsomot, hagymát és fokhagymát finom kockára vágni, védett stájer tökmagolajjal leönteni és finomra vágott oreganoval keverni.
Az egészet sóval és borssal ízesíteni.
A kenyeret előmelegített sütőben megpirítani, a paradicsom-hagyma keveréket a meleg kenyérszeletekre rakni és azonnal tálalni.