Ingredienti per 4 persone
2 pomodori
1 piccola cipolla (o cipollotti)
1 spicchio d’aglio
3-4 cucchiai da tavola di olio di semi di zucca stiriano IGP
Sale
Pepe
Origano fresco
8 fette di baguette (oppure ciabatta)
Preparazione
Preriscaldare il forno ventilato a 70°C. Tagliare a cubetti il pomodoro, la cipolla e l’aglio e condirli con l’olio di semi di zucca stiriano IGP e dell’origano fresco tritato. Regolare il tutto di sale e pepe.
Tostare le fette di pane in forno, distribuirci sopra i pomodori e le cipolle marinati e servire subito.
Ricetta di
Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. / Foto: Stefan Kristoferitsch
