Todo con mesura, pero con placer
Está claro que el consumo de grasas debe ser comedido y concreto y es imprescindible que ocurra dentro de la alimentación sana y equilibrada de una forma de vida activa. La agencia austriaca para la alimentación (ÖGE) aconseja la reducción de grasas y paralelamente consumir aceites vegetales de gran calidad en lugar de grasas de origen animal.
Nuestro cuerpo está preparado para absolver grasas ya que éstas juegan un papel fundamental en las siguientes funciones del metabolismo:- proteger y acolchar los órganos internos
- promover la renovación celular
- proporcionar un alto grado de energía calórica
- facilita la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E, K)
- proporcionar ácidos grasos esenciales que el cuerpo por sí solo no puede producir
Aceite de pipas de calabaza de gran calidad
Hechos
- El aceite de pipas de calabaza IGP posee la mayor cantidad de ácidos grasos insaturados (el 80%) de todos los aceites en general.
- Posee un alto contenido en vitamina E (promedio 29gr /100 gr). Con una porción (10 ml) de aceite de pipas de calabaza estirio IGP se cubre aproximadamente un 20 % del aporte diario de vitamina E necesario, (el promedio de vitamina E que necesita una persona en edad adulta es de 12 mg al día, según las cantidades de referencia más actuales).
Los ácidos grasos insaturados
En el aceite de pipas de calabaza se encuentran en una alta concentración los ácidos oleicos y los linoleicos. Ambos son grasas no saturadas siendo el ácido linoleico esencial ya que el cuerpo no lo puede producir por sí mismo. Es fundamental que las grasas saturas sean sustituidas por las no saturadas pues es lo que lleva a que el nivel de colesterol en la sangre se mantenga en equilibrio.
Sobra decir que se debe aspirar a una alimentación variada pero equilibrada dentro del marco de un estilo de vida sano. Los efectos positivos sobre el nivel de colesterol en la sangre se ponen de manifiesto con una porción diaria de unos 10 g de ácidos linoleicos. En una porción de aceite de pipas de calabaza estirio IGP (10 ml) contiene unos 4 gr ácido linoleico.
La vitamina E
Esta vitamina liposoluble contribuye en el organismo humano a proteger las células del estrés oxidativo. Además de proteger el aceite de estropearse y ponerse rancio.
Valor nutritivo
Average nutritional value per 100g Styrian Pumpkin Seed Oil:
energy 3700 kJ / 900 kcal
fat 100 g
of which
- saturates 18 g
- monounsaturates 36 g
- polyunsaturates 46 g
carbohydrate: 0 g
of which
- sugars 0 g
protein 0 g
salt 0 g
vitamin E 29 mg*
*242% of nutrient reference value
El aceite de pipas de calabaza estirio es un aceite puro y natural debido a que se elabora sin aditivos químicos y sin procesamientos ni mecánico ni químicos (no se filtra ni se refina). Es por eso que conserva todas las valiosas propiedades de la naturaleza, cuyo valor varía dependiendo del tipo de suelo y del clima.
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Grafikdesign: Raunigg & Partner
