A tölteléket előkészíteni  a laptésztát kiteríteni és egyenletes négyszögekre vágni.
Az előkészített töltelékeket a laptésztaákra elosztani, a végeket középen egymásra hajtani ( fa fogpiszkálóval rögzíteni ) és 180 C fokon aranysárgára sütni.

Töltelék 1: A darált húst a finomra vágott hagymával és gombával röviden megpirítani, paradicsompürével, sóval, borssal, őrölt paprikával és tökmagolajjal fűszerezni.

Töltelék 2: A birkasajtot kis kockára vágni. A blanchirozott spenótot durvára vágni és a kicsi szárított paradicsomot, fokhagymát és a tökmagolajat elegyíteni. A birkasajtot ne adjuk a spenótmasszához, hanem csak a töltésnél mindkettőből egy keveset a laptésztára tenni.

Tipp: A laptészta tasakokat vagy hideg  közbenső snackként élvezzük, vagy melegen előételként friss salátával és egy johurt-zöldfűszer  szósszal tálalhatjuk. Ragyógóan alakalmazhatóak parti kínálóként is és büfé kínálatként is.