Keverjük meg a tojást, a vaníliás cukrot és a tökmagolajat kis mennyiségű vízzel, amíg habos, majd lassan keverjük a  fahéjat, tökmagot, citromlét, lisztet és sütőport. Hordjuk fel a tésztát egy zsíros, lisztezett sütőlapra, osszuk fel rá rá a málnákat, és kb. 170 ° C-on 30 percig sütjük. Megszórjuk a forró süteményt, hagyjuk kihűlni és szeletekre vágjuk.

Tipp: A málna helyett egyéb friss vagy fagyasztott gyümölcsöket, például ribizli, szeder, sárgabarack stb. is használható.