Elkészítés
A görögdinnyét durván kockára vágjuk és egy mixer edénybe tesszük. Egy jó öntet rummal, narancslével, valamint Ahornszörppel narinálni, egy órára a hűtőbe rakni és jól lehűteni.
A díszítő dinnye darabokat citromfüves nyársra feltűzni, és védett stájer tökmagolajjal leönteni, borsozni és félre tenni.
A közbe lehűtött dinne darabokat a mixer edényben pépesre keverni, kevés chiliporral fűszerezni, habzóborral felönteni, és ivópoharakba tölteni. Zárásképpen meg egy kanállal védett stájer tökmagolajjal leönteni, a tetejére szivárogtatni és a citromfüves nyársat az üvegte tűzni.
A jánlás: Az italt szívószállal fogyasszuk, az utolsó korty a védett stájer tökmagolaj öntettel a dinnyeitalt black mambává teszi.
Szerző megjelölésével:
Peter Tichatschek / Foto: Pixelmaker.at